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Stör Zubereitungsarten


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On 17.11.2020
Last modified:17.11.2020

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Störfleisch ist sehr mager und fest; es hat einen angenehmen Geschmack. Bei uns gab es den Stör gebraten mit Blattspinat und „Risotto alla. Zubereitung: Diese beiden Stücke gab es im Fischladen nur auf Vorbestellung: Fetter Stör aus französischer Aquakultur. Nicht billig, aber kostbar. Bekannt ist der. Beim Stör denken viele Feinschmecker nach wie vor an Kaviar. Zubereitung. Der Stör ist ein sehr magerer Fisch und kann, ähnlich wie Thunfisch, schnell.

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